法国勃艮第葡萄酒学院官方课程

该活动已经结束

开始时间: 2015年5月23日14:00点
结束时间: 2015年5月23日17:00点

地点: 上海市长宁区淮海西路570号红坊B116单元
组织者: JoyceWine_乔音斯酒坊
类型: 葡萄酒教育
最多参加人数: 12
关注度: 2770
1人参加

活动介绍

作为世界上最为复杂的产区的勃艮第，既让爱好者趋之若鹜，又因产区的缤纷复杂而望之却步。本期将由【勃艮第葡萄酒学院官方授权讲师（刘慧Sophie Liu）】带领你一同穿越历史，来到跨越千年的法国勃艮第产区，课程深入浅出，教你看懂勃艮第酒标、识别级别，介绍当地的葡萄酒历史，风土，品种，酿造以及划分等级。并带领大家一同身临其境地走入勃艮第，更有勃艮第特级园(Grand Cru)、一级园(1er Cru)的品鉴，边品鉴边分享Sophie的勃艮第葡萄酒之旅。

勃艮第葡萄酒学院

（Ecole du Vin de Bourgogne）

法国勃艮第葡萄酒学校于35年前成立于法国勃艮第中心的博纳市(Beaune)，隶属于勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB, Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)，旨在帮助和培训勃艮第葡萄酒的爱好者与专业人士。勃艮第葡萄酒官方培训师项目从全球范围内挑选经验丰富的优秀培训讲师和葡萄酒专家在勃艮第进行培训，候选人必须证明自己拥有一定水平的专业知识和培训师经历。培训内容包括勃艮第葡萄酒理论课、品鉴活动与酒庄参观等，最后需要参加笔试与口试，通过考试的讲师会得到该机构的授权，在世界各国范围内进行勃艮第葡萄酒学校的官方课程推广，并授予学院的官方证书。

课后现场考试，通过者将获得勃艮第葡萄酒学院的官方证书

讲师简介

刘慧Sophie Liu：知名葡萄酒酒评人、讲师、作家。留法新闻学硕士，法国圣爱美浓骑士勋章获得者，法国波尔多与勃艮第葡萄酒学院（CIVB & BIVB）、澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）官方授权讲师。每年环球探访世界各大葡萄酒名庄，著有畅销书《品味：环球葡萄酒名庄之旅》、《托斯卡纳的名庄酒：艳阳下的葡萄树》。2012年获得意大利国家葡萄酒杰出个人贡献奖。