上海柏悦酒店葡萄酒俱乐部--梅洛、马尔贝克（Merlot / Malbec）专场，5月18日周一晚6-9点

5月葡萄酒俱乐部 — 120款梅洛和马尔贝克品鉴盛会

5月18日，上海柏悦酒店葡萄酒俱乐部将继续如约开启，120款口感丰富的梅洛和马尔贝克将是本次品鉴盛会的主角。

主题：梅洛和马尔贝克

时间：2015年5月18日，晚6时至9时

地点：上海柏悦酒店93楼私人宴会厅

入场费：人民币200元

几乎每一个酒庄在波尔多都用到梅洛，这要归功于它能够做出圆润、大气、柔美、有果肉和酒精感的葡萄酒。美丽的深蓝黑色梅洛（其名字来自奥克文，为年轻黑鸟，在法语中“梅尔“ ）在过去50年内成为波尔多众多葡萄中最突出的大使之一。

今天，在全球，有超过30多个国家会种植梅洛，她隐然若揭的香气包括了李子，黑樱桃，黑莓，摩卡，太妃糖，香草，有时还会带有西红柿和红橙的淡淡香气。

法国占据世界梅洛总种植面积的近三分之二，而对应种植于波尔多的小伙伴马尔贝克，在法国的受欢迎程度却出现了大幅的下降，100多个种植省份中它占了不多于30个。

法国西南部如墨色般的“黑色葡萄酒”现已在阿根廷得到了长足的发展，马尔贝克惊人的适应了门多萨地区的地貌和天气情况，并一路在数量上激增，成为阿根廷的代表性葡萄。

处于最佳状态时，马尔贝克酿出了深色，浓郁，活泼的紫色葡萄酒，尽管不具深墨色或田园风；丰裕的，口感丰富的果味交织着紫罗兰的花香，李子，草莓，黑浆果，多层次的肉类，矿物，烤面包的香气和天鹅绒般的非凡质地，尽管其单宁紧致，强劲。

五月的葡萄酒俱乐部庆祝了这两个杰出的葡萄品种在世界的各种风土下良好适应性。在有报道吹捧了白藜芦醇（现在著名的法国悖论）其化学成分潜在的健康益处和它的柔美果味之后，梅洛收到了高涨的人气。直到30年前，大多数酿酒师从来没有在沙漠般的气候环境下种植过葡萄树，但马尔贝克却惊人的适应了。

人们常说“山坡另一边的草更绿。”马尔贝克真的做到了在大西洋另一边色泽愈加的深沉……