香气共和国晚宴之潮菜之髓 JWAR WINE DINNER – Chaozhou cuisine

该活动已经结束

开始时间: 2014年12月27日19:00点
结束时间: 2014年12月27日21:00点

地点: 上海市上海市闵行区吴中路1218号易初莲花广场三楼『潮粥府』
组织者: JoyceWine_乔音斯酒坊
类型: Wine & Dinner
最多参加人数: 15
关注度: 4279
3人参加

活动介绍

香气共和国晚宴之潮菜之髓

JWAR WINE DINNER – Chaozhou cuisine

乔音斯酒坊·香气共和国私人订制 ------

以 ‘潮州菜’为主题的葡萄酒晚宴！

潮菜，中国八大菜系，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。潮州菜烹饪的最大特点是借重海鲜、潮州菜特别重视配酱调味。不同菜色，配以不同酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究，酱碟繁多，蔚为大观。皆为美食家所称道，乔音斯酒坊再度与沪上潮州菜王牌餐厅--潮粥府（2010年世博会中华八大菜系粤菜代表【潮府馆】旗下品牌）共同为葡萄酒爱好者私人订制“潮菜之髓”！届时，带上自己喜爱的葡萄酒与小伙伴们共同分享，爱好美食美酒的你，岂能错过！

本期菜单：

冷菜：

卤水鹅肝

卤水鹅脚翅

卤水鹅头

潮州冻乌鱼

潮州冻红目鳞

卤咸血蚌

卤咸沙虾

卤咸虾菇

香炸脆花生

热菜：