- 时间:11月26日(周三) 15:00--17:00
- 地点:上海市长宁区天山路1900号(天杉德必易园)812室
- 活动费用 : 120元/人(斯享学员立减20元)
- 联系人:王磊Leon
- 联系方式:13671560926 或021-62590529或Info@stephenwine.com
- 主讲:Nicolas Garnier(酒庄代表)
- 嘉宾:Stephen-李晨光
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(八款美酒,千余种芳香,正等待跳跃你的味蕾)
Alsace阿尔萨斯——七种葡萄品种, 千余种芳香
阿尔萨斯风土多异,景色秀美,葡萄种植历史悠久。当地气候干燥,阳光充足;复杂的地质,良好的土壤和充足的采光是葡萄生长的理想园地。
(法国美酒如云,阿尔萨斯葡萄酒享有盛誉800年)
阿尔萨斯法定产区葡萄酒通常在酒瓶的标签上标注单一的葡萄品种,意为此款葡萄酒100%由这个葡萄品种酿制而成。葡萄品种共七种:西万尼(Sylvaner),麝香(Muscat),雷司令(Riesling),琼瑶浆(Gewurztraminer),白皮诺(Pinot Blanc), 灰皮诺(Pinot Gris),黑皮诺(Pinot Noir)。
阿尔萨斯葡萄酒(起泡酒除外)通常都被装在一种以“莱茵河葡酒”为典型的瓶子里出售,这种瓶子被称作“阿尔萨斯高脚瓶”,受到专门的法规保护。从1972 年开始,阿尔萨斯葡萄酒必须在其生产地瓶装。阿尔萨斯法定产区葡萄酒在上市之前,必须通过国家原产地命名研究院的事先品尝鉴定与批准。阿尔萨斯法定区葡萄酒占所有阿尔萨斯葡萄酒生产量的77%,其中有92%是白葡萄酒。-- 阿尔萨斯葡萄酒行业协会(CIVA)
Château Ollwiller 奥威勒城堡
奥威勒城堡的历史可追溯到公元1230(13世纪)。起初一些莱-杜布河畔利斯尓修道院的西多会修士居住于此。 1730年,国王的一名中将,达戈贝尔 . 瓦尔德内尔,翻新了这座宏伟的城堡,后来很长一段时间里,众多显赫的贵族陆续在此居住,其中包括法国国王路易十五。
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自1825年起,奥威勒的葡萄园和城堡归属当地的纺织品制造大鳄格豪斯家族。第一次世界大战期间,因为地处冲突要地,城堡在1915年被摧毁,并于1930年得以重建。这里的葡萄园,从建立初期起就享有盛誉, 1982年被列为特级酒庄产区,其葡萄酒常常赢得世界比赛嘉奖。
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La Cave du Vieil Armand 威芒酒庄联盟
1958年, 威芒酒庄联盟在奥威勒城堡的盛名之下成立。威芒酒庄联盟的名字源于一匹叫“Armand”阿尓芒的马;有一次在葡萄园犁地的时候,阿尓芒在葡萄藤下发现了一枚马蹄铁。马蹄铁象征好运,于是酒农们就决定在此建立酒庄,并称之为威芒酒庄联盟。如今,威芒酒庄联盟集合了87家葡萄种植者,约140公顷葡萄园;他们在这片土地上共同耕种和酿造优质的奥威勒葡萄酒,同时生产品系齐全的阿尔萨斯葡萄酒和克莱蒙起泡酒。
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品鉴酒款
酒款名字
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奖项
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阿尔萨斯琼瑶浆 Uffholtz特酿
Alsace
Gewurztraminer Cuvée Uffholtz 2012
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Gold
Medal of Macon 2014
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阿尔萨斯晚收琼瑶浆
Alsace
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009
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92/100
Gilbert & Gaillard 2014
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阿尔萨斯奥威勒特级酒庄老藤雷司令
Alsace
grand cru Château Ollwiller Riesling Vieilles Vignes 2009
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Gold
Medal Lyon 2013
Silver
Medal Feminalise 2013
Silver
Medal Vinalies China 2013
88/100
Gilbert & Gaillard 2014
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阿尔萨斯奥威勒特级酒庄灰皮诺
Alsace
Pinot Blanc Clos de la Tourelle 2009
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Gold Medal Pinot Gris du Monde
Sigille of Quality
90/100
Gilbert & Gaillard 2015
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阿尔萨斯奥威勒酒庄黑皮诺
Alsace Pinot Noir Château Ollwiller 2009
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Bronze
Medal Challenge to the Best French Wine for Asia – Hongkong
87/100 Gilbert & Gaillard 2014
87/100 Gilbert & Gaillard 2015
89/100 Journal Le Tasted
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阿尔萨斯获奖西万尼
Alsace
Sylvaner Médaillé 2013
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Bronze
Medal of Macon 2014 (Sold out in France)
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阿尔萨斯威芒特酿麝香葡萄酒
Alsace
Muscat Cuvée du Vieil Armand 2012
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报名详情
主讲:Nicolas Garnier(酒庄代表)
嘉宾:Stephen-李晨光
斯享葡萄酒文化
斯享葡萄酒文化(Stephen Wine) 由中国知名葡萄酒讲师,MW Candidate李晨光先生创立于2014年,
是中国目前葡萄酒学术水平最高的社会化葡萄酒教育机构之一, 致力于为葡萄酒爱好者提供专业的全球化葡萄酒培训认证服务, 以及多元化的葡萄酒专业课程。
斯享葡萄酒文化立足于上海,已在北京、广州、西安等全国数个重点区域拥有强势合作伙伴,正在为中国葡萄酒教育行业带来全新的,学术化的,着眼于全球的葡萄酒教育理念而努力。
——斯享葡萄酒文化其他相关课程——
城市
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课程及开课时间
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讲师
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联系方式
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西安
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WSET3 11月29,30日;12月5—7日
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斯老师/宾婧
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张永康 13279311842
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上海
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WSET3 12月13,14日;12月26—28日
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斯老师
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王磊 13671560926
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上海
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WSET2 2015年1月10,11,31日
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JUDY
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王磊13671560926
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