【紅緹酒窖】6月5日，龐特卡內古堡葡萄酒垂直品鑒晚宴
该活动已经结束
开始时间:
2013年6月5日18:30点
结束时间: 2013年6月5日21:30点
结束时间: 2013年6月5日21:30点
活动介绍
【紅緹酒窖】6月5日，龐特卡內古堡葡萄酒垂直品鑒晚宴 Chateau Pontet-Canet Vertical Wine Dinner
一、活動背景:
在一年前,與龐特卡內古堡(Chateau Pontet-Canet)的莊主Melanie Teseron 女士於上海會見。今年,我們很榮幸地再次邀請她6月份來臨上海,與我們一起分享來自泰瑟隆家族的佳釀.這次
,將會給大家帶來完全不同的龐特卡內古堡垂直晚宴。
二、活動信息：
時間：6月5日（星期三），2013年
18:30 – 19:00 歡迎酒
19:00 – 21:00 葡萄酒晚宴
價格： 998 RMB/人
地址：上海虹口区黄浦路199号，上海外滩茂悦大酒店, 31樓，西座3103。非常時髦餐厅
Time: 5th June,2013（Wednesday）
18:30 – 19:00 Welcome drink
19:00 – 21:00 Wine dinner
Price: 998 RMB/person
Add: No.199 Huangpu Road , VUE Private Dinning Hyatt on the Bund Hotel 31F Shanghai
三、活動酒款:
您將品嘗到：
歡迎酒：堡林爵特釀香檳葡萄酒 NV
酒單： 龐特卡內古堡紅葡萄酒 2009
龐特卡內古堡紅葡萄酒 2008
龐特卡內古堡紅葡萄酒 2005
龐特卡內古堡紅葡萄酒 2000
龐特卡內古堡紅葡萄酒 1996
甜酒： 泰瑟隆65激情XO乾邑白蘭地
Wine to be served:
Welcome Drink Champagne Bollinger Special Cuvee NV
WineList: Chateau Pontet Canet 2009
Chateau Pontet Canet 2008
Chateau Pontet Canet 2005
Chateau Pontet Canet 2000
Chateau Pontet Canet 1996
Dessert Wine: Cognac Tesseron Lot N°65 XO Emotion Decanters
四、酒莊背景:
Chateau Pontet-Canet
酒庄位于Pauillac的心脏位置， 第一个主人Jean-Francois de Pontet，曾是梅多克地区的一个皇家主管，在18世纪早期，他在合并了Pauillac内一些葡萄园圃。多年后，他的后代又兼
并了临近的葡萄园，并把新产区命名为Canet。这是酒庄来源的开始。 在1855梅多克评级列级酒庄第五级。庄园在波亚克镇南面有着大片集中的葡萄园， 总占地120公顷，其中包括80公顷葡
萄园。这些葡萄园位于波亚克台地的最好的位置。种植葡萄比例为60%赤霞珠，33%美乐，5%品丽珠和2%小维尔多。葡萄树平均树龄为35年。所酿酒以微妙的口感著称，同时有着非常显著的波
亚克酒特性。酒液呈现令人难忘的紫色，散发出成熟的黑醋栗果香，酒体丰满，余味丰富而浓烈。 可以用“典型的古典的传统的波多亚克葡萄酒”这句话来描述Pontet-Canet酒庄的葡萄酒。
泰瑟隆家族
1975年，宝得根庄园由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊•泰瑟隆Guy Tesseron购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡庄园的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子
阿尔佛雷德Alfred的指导下，宝得根庄园的情况慢慢地有了好转。庄园从1982年推出一款副牌酒，小宝得根Les Hauts de Pontet，但庄园一直表现平平。一直到了20世纪90年代（后半期咨询
了著名酿酒师米歇尔•罗兰Michel Rolland的意见），庄园的葡萄酒才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是庄园酒质有了切实性进步的转折点。随后，庄园又有了进一步的投资，如
今的宝得根庄园已经恢复到列级名庄的地位。
Cognac Tesseron Lot N° 65 XO Emotion Decanters
迪狮龙是全世界唯一一款被酒评家Robert Parker评为100分的干邑品牌，迪狮龙由Abel Tesseron在1905年创建，产区被分成了两块，一块坐落在大香槟区(Grand Champagne)，另一块
坐落在小香槟区(Petie Champagne)。Abel Tesseron为了在酒庄的地下酒窖里保存这些被他称之为“生命之水”的宝藏，他甚至起草了一个长期的族规来约束家人。在品牌创建之前，迪狮龙
家族是轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remy Martin)等顶级干邑品牌的原酒供应商，拥有干邑区最顶级的葡萄园，旗下所有产品均为XO等级(意为Extra Old，陈年期多达8年以上)；迪狮龙家族最
古老的地下酒窖，历史可追溯到11世纪，也是干邑区最后一批采用濒临灭绝的贵族葡萄品种酿酒的酒庄
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